Kiedy za oknem króluje zima, wszystko dookoła pokryte jest grubą pierzyną białego puchu warto zjeść pożywną sałatkę. Jednak dostępne w naszych sklepach warzywa i owoce w czasie zimy są w zasadzie bezwartościowe albo co gorsza pochodzą z modyfikowanych genetycznie upraw. Możemy jednak wykorzystać to co mamy w domu. Wyśmienitą sałatką zimową jest sałatka z wędzonego kurczaka. Siekamy go na drobne cząstki, dodajemy kukurydzy z puszki nasączonych wcześniej rodzynek. Aby uzyskać nieco bardziej ostry smak do takiej masy dodaje się posiekany por. Sałatkę możemy zaprawić odrobiną majonezu lub w wersji light odrobiną naturalnego jogurtu. Równie smaczna jest sałatka selera. Możemy wykorzystać lekko marynowany seler wprost ze słoiczka. Dodajemy do niego posiekaną wędlinę, taką jaką akurat mamy w domu o raz słupki żółtego sera. Aby przełamać nieco ostry smak warto dodać drobno pokrojonego ananasa, możemy skorzystać oczywiście z puszkowej wersji. Do takiej sałatki wystarczy duża łyżka naturalnego jogurtu wzbogaconego przyprawami i sałatka zimowa gotowa.
